Emilio Valerio 2018 es el vino representativo de la bodega, y con él recupera la tradición de los vinos de coupage: un vino netamente de garnacha, pero que con otro conjunto de variedades, representa – año tras año- , la mejor expresión de los antiguos viñedos de Navarra, un viñedo de altura en Montejurra.
Emilio Valerio, pretende ser una expresión del conjunto de terruños: Expresa muy bien la cosecha; a partir del mismo, se producen ya exclusivamente un conjunto de vinos de pago o de finca. Producciones muy limitadas, porque son viñedos de muy bajas producciones.
https://www.lavinia.com/es-es/emilio-valerio-201865725Emilio Valerio 2018https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/e/m/emilio-valerio-2018_2.jpg7.090601outofstock10.95.86353.809399000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/e/m/emilio-valerio-2018_2.jpg/Todos los productos/Emilio Valerio/Todos los productos/Vinos/España/Navarra/DO Navarra/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/¡Llega Friends&Family a Lavinia! /Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Navarra/Todos los productos/Últimas botellas 35%/Todos los productos/¡Últimas Botellas!/Todos los productos/Vins du Monde2021-11-02T13:43:30+0000
Compra Emilio Valerio 2018 al precio de 7.09 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Cabernet Sauvignon, Garnacha, Graciano, Merlot
Consumo
2022 - 2028
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
12ºC - 14C
Maridaje
Es particularmente interesante en comida especiada, thai, fusión… Por supuesto en platos de carne, cocina regional. Incluso con bombones y chocolate. En su contexto ecológico y en el uso de hierbas medicinales en los tratamientos naturales de los viñedos, resulta especialmente digestivo.
La cata
Aromas potentes, de hierba de monte, hinojo, y especias. Paso por boca sabroso, con notas de membrillo y fruta madura. Final largo de buena persistencia redondean un conjunto sabroso, muy apetecible y recomendable.