Emilio Moro, Malleolus de Sanchomartín 2018

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Malleolus de Sanchomartín 2018 es uno de los tintos más sublimes de Emilio Moro, que cautivará a los amantes de los vinos castellanos más auténticos y singulares. Un vino excepcional.

Nombrado así en honor al Pago de Sanchomartín, viñedo de Pesquera de Duero injertado con púas procedentes del Clon de los viñedos más antiguos de la familia. Vinos tánicos y con una marcada acidez, lo que los hace ser ideales para su crianza en madera y excelentes condiciones para la sobremaduración.

Emilio Moro fue un hombre muy ligado a su tierra, y un viticultor de raza que se inició en el negocio vinícola a los 14 años de edad. Sus descendientes, en especial José y Javier Moro, tercera generación de esta familia consagrada al vino, han sabido aprovechar esa herencia consolidando la trayectoria de la bodega que lleva el nombre del recordado don Emilio. Así, Emilio Moro es hoy una de las referencias de calidad en la Ribera del Duero.

  • grape_type
    Uvas
    Tempranillo
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2031
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14°C - 16°C
  • pairing
    Maridaje
    Solomillo de buey, carnes blancas, embutidos y quesos curados.

La cata

En nariz se perciben los aromas intensos del tempranillo perfectamente ensamblados con su crianza en la mejor madera. La boca es un fiel reflejo de las sensaciones de la nariz, aportando elegancia y complejidad. Es un vino con cuerpo, un tanino estructurado y redondo. Postgusto largo y persistente.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Castilla y León
  • Valladolid
  • Emilio Moro
  • Malleolus Sanchomartín
  • 2018
  • Tradicional
  • 14,5
  • 1ESCLE0032336
Bodega

Emilio Moro

  • País
    España
  • Región
    Castilla y León
  • Producción total
    1.200.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    200 ha
  • Año de creación
    1989
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