El Maestro Sierra, Amontillado 12 años

A los sentidos el El Maestro Sierra, Amontillado 12 años es elegante, sutil, ambarino y equilibrado. Para El Maestro Sierra, armoniza con ensalada de ahumados, setas y frutas rojas. Vejez de 12 años.

El Amontillado es un vino singular, fruto de la fusión de dos tipos de crianza, siempre dentro del sistema tradicional de soleras y criaderas: la biológica, bajo velo de flor, y la oxidativa.

En 1830, José Antonio Sierra, maestro tonelero encargado de hacer barricas para las más prestigiosas casa de Jérez, cumple su sueño de fundar El Maestro Sierra que tras casi dos siglos, mantiene la ilusión y espíritu tradicional y artesanal de sus comienzos. La bodega que continúa en manos de la misma familia y en la misma ubicación que la vio nacer, se ha convertido en una de las más reconocidas de la zona priorizando calidad, frente a cantidad.