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Consumo2021 - 2028
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Tipo de vinoSeco
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Temperatura de servicio14ºC - 16ºC
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MaridajeCarnes a la parrilla, pizzas, cocina mediterránea y platos especiados.
La cata
Vino de gran pureza y delineación. Hay equilibrio y frescura sin renunciar a la concentración, profundidad o potencia, con un paladar muy elegante, expresivo, con taninos finos y muy buena frescura. Es el más elegante de los tintos y, al no tener ningún tipo de crianza, muestra el carácter desnudo del lugar y de la uva, con la complejidad añadida de las otras variedades.