Dr. Loosen, Bernkasteler Lay Riesling Kabinett 2020

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Dr. Loosen, Riesling Bernkasteler Lay Kabinett 2020 es delicadamente crujiente, de bajo alcohol, aromas vibrantes y una acidez pronunciada que da una brillante estructura y precisión a los vinos.

Elaborado con uva riesling al 100% procedente de un solo viñedo, Bernkasteler Lay, un Grosse Lage (grand cru) situado a lo largo del Mosela, entre el pueblo de Bernkastel y la bodega Dr. Loosen.

El suelo de pizarra azul rocosa de Bernkasteler Lay produce vinos de rica textura, asertivos. Kabinett es la denominación alemana para el más ligero y delicado estilo de Riesling, producido con uvas apenas maduras recogidas al principio de la cosecha. La propiedad de Ernst F. Loosen produce algunos de los más famosos vinos del Mosela: unos blancos de gran carácter, con toda la complejidad de los mejores Riesling y una gran capacidad de envejecimiento en botella.

  • consumption_date
    Consumo
    2022 - 2024
  • wine_type
    Tipo de vino
    Semi-seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    8°C - 10°C
  • pairing
    Maridaje
    Postres, quesos, como aperitivo.

La cata

La fruta de hueso amarilla, las manzanas verdes y las peras Williams-Christ caracterizan el aroma del vino. La típica especia de pizarra que recuerda al cassis también forma parte del juego de aromas. En el paladar, es muy claro y puro, con una acidez extremadamente fina y equilibrada. Un dulzor jugoso marcado por los aromas frutales, que no cansa debido al alto grado de frescura. El final tiene un maravilloso equilibrio y una interacción dulzor-acidez que perdura durante mucho tiempo.

 

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • Alemania
  • Moselle
  • Dr. Loosen
  • Bernkasteler Lay Riesling Kabinett
  • 2020
  • Tradicional
  • 8,5
  • 1DEDE60041532
Bodega

Dr. Loosen

  • País
    Alemania
  • Región
    Moselle
  • Producción total
    n/a
  • Extensión del dominio
    20 ha
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