Con vinos como Lalama, del Dominio do Bibei, los tintos gallegos comienzan a exhibir por fin la calidad que se les suponía pero que ha tardado en concretarse en grandes vinos.
Elaborado con 90% Mencía y 10% Brancellao, Mouratón, Sousón y Garnacha tintorera de viñas entre entre 22 y 100 años y situadas en suelos de pizarra en la modesta D.O. Ribeira Sacra, esta joven bodega elabora este tinto serio y elegante, de gran personalidad y buen potencial de guarda. Maloláctica espontánea en barricas de 300 litros. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de varios usos. El vino permaneció durante 10 meses en depósitos troncocónicos de roble de 45 hectolitros.
Dominio do Bibei nace a principios del 2000 por iniciativa de un grupo de personas cuyos orígenes están precisamente en aquel terruño. La bodega se encuentra en una montaña de la Ribera Sacra, Orense, en el pueblo de Langullo.
https://www.lavinia.com/es-es/dominio-do-bibei-lalama-201967954Dominio do Bibei, LaLama 2019https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/d/o/dominio-do-bibei-lalama-2019.jpg21.404901outofstock21.417.69-0-0.0049010000000038000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/d/o/dominio-do-bibei-lalama-2019.jpg/Todos los productos/Bodegas/Dominio do Bibei/Todos los productos/Vinos/España/Galicia/DO Ribeira Sacra/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Galicia/Todos los productos/Bodegas/Todos los productos/Vinos de Primavera/Todos los productos/Los Tintos de Verano de LAVINIA/Todos los productos/Todos los productos/Excluido oferta 5 + 1/Todos los productos/No dto 5+1/Todos los productos/Vins du Monde2022-03-08T10:47:41+0000
Compra Dominio do Bibei, LaLama 2019 al precio de 21.4 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Brancellao, Garnacha, Mencía, Sousón
Consumo
2023 - 2029
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
14°C - 16°C
Maridaje
Embutidos, arroces caldosos, guisos de pescado, carnes blancas.
La cata
LaLama 2019 es afrutado, mineral y herbáceo. En boca resulta sabroso, taninos elegantes y marcada fruta. Fácil de beber y amable.