Dominio del Pidio Rosado 2019 es un vino rosado de gran calidad y con una producción muy limitada, 960 botellas. Formato Magnum.
Para la realización de este vino se han recuperado y restaurado 5 bodegas del siglo XVI, con la finalidad de elaborar y criar los vinos con la filosofía, tradición y sabiduría de los vinocultores de la zona. Las condiciones naturales de estos calados subterraneos proporcionan las herramientas para la elaboración de vinos en cemento y posterior crianza tanto en madera como en el propio cemento.
Para desarrollar este propósito Dominio del Pidio cuenta con 8 hectáreas de viñedos muy viejos de Tempranillo y Albillo (como tradicionalmente se trabaja en la zona). La altitud media de las viñas es de 890 metros, suelos franco-arenoso-arcilloso y cepas de entre 40 y 100 años.
Dominio del Pidio es un proyecto de vinos de municipio (incluso se nombran como tal en la contraetiqueta) que se apoya en 10 hectáreas de viñedo viejo situadas en Quintana del Pidio.
https://www.lavinia.com/es-es/dominio-del-pidio-rosado-magnum-201961987Dominio del Pidio, Rosado Magnum 2019 https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/6/1/61916b72bb52665b58853c5ae9437a8884a50ed53f5c23068468a5527ec49ff3.jpeg64.904401outofstock64.953.64-0-0.0044010000000014000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/6/1/61916b72bb52665b58853c5ae9437a8884a50ed53f5c23068468a5527ec49ff3.jpeg/Todos los productos/Dominio del Pidio/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León/DO Ribera del Duero/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/1,5L wines/Todos los productos/Gros Volumes/Todos los productos/¡Llega Friends&Family a Lavinia! /Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León2021-05-27T03:10:53+0000
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Uvas
Tempranillo
Consumo
2021 - 2024
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
8°C - 10°C
Maridaje
Ideal con arroces, pastas y ensaladas frescas.
La cata
En nariz presenta intensos aromas a fresa y frambuesa. Intenso en boca. Nos deja un recuerdo de fruta roja. El final recuerda de nuevo las notas frutales que veíamos en nariz.