Dominio del Bendito El Primer Paso 2021

El Primer Paso 2021 de Dominio del Bendito es un tinto potente, frutal y aromático, con un final largo y sabroso. Elaborado al 100% con uvas de la variedad Tinta de Toro. El Primer Paso proviene de viñedos en pie franco e injertados, un 60% entre 15 y 40 años de edad y un 40% de más de 45 años, de Tinta de Toro en pequeñas parcelas localizadas en uno de los pagos históricos y más afamados de Toro, la Jara y en los altos de Valdefinjas.

Para su elaboración el mosto fermenta y macera en pequeños depósitos de hormigón durante unos 20 días. Tras la vinificación, pasa una crianza de 6-8 meses en barricas de roble francés y americano, al principio junto a sus lías. Finalmente, antes de su comercialización reposa en botella durante 3 meses.

La bodega Dominio del Bendito nació en el 2004, fruto de la pasión de Antony Terryn y su familia más el de otra amiga, la familia Schuller.Encontró el sueño de viñedo y de vino: Toro y sus mejores pagos.