Valdegatiles 2016 de Dominio de Atauta destaca por su estructura y potencia, donde la fruta es más negra que roja, pero el vino mantiene muy buena frescura. Los taninos son de grano fino y el equilibrio es muy bueno.
Elaborado al 100% con tinto fino (tempranillo) del paraje que toma su nombre, de cepas de 120 años, de 1,09 ha repartidas en 11 parcelas de suelo 100% arcilloso, de 2m de profundidad antes de la roca caliza.
Situados en el Valle de Atauta, paraje de larga historia vinícola en Soria, casi en el límite oriental de la Ribera del Duero, esta bodega fue fundada en 1999 con la tradición de un valle con más de cinco siglos de cultura vitivinícola y la filosofía de mimar el fruto conseguido en el viñedo han logrado hacerse un hueco con sus vinos entre algunos de los más reconocidos de una Denominación de Origen tan destacada como Ribera del Duero.
https://www.lavinia.com/es-es/dominio-de-atauta-valdegatiles-201670549Dominio de Atauta, Valdegatiles 2016https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/d/o/dominio-de-atauta-valdegatiles-2016.jpeg125.005101outofstock125.01103.3100.0048990000000089000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/d/o/dominio-de-atauta-valdegatiles-2016.jpeg/Todos los productos/Dominio de Atauta/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León/DO Ribera del Duero/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León/Todos los productos/Los Vinos de Las Vendimias de Ortega y Gasset/Todos los productos/Vins du Monde2022-09-20T10:30:48+0000
Compra Dominio de Atauta, Valdegatiles 2016 al precio de 125.01 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Tempranillo
Consumo
2022 - 2030
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
16ºC - 18ºC
Maridaje
Carnes, estofados, embutidos, quesos.
La cata
Estructurado y potente, donde la fruta es más negra que roja, pero el vino mantiene muy buena frescura. Los taninos son de grano fino y el equilibrio es muy bueno.
Ficha técnica
Ficha técnica
Tinto
España
Castilla y León
Soria
Dominio de Atauta
Valdegatiles
2016
Tradicional
14
1ESCLE0046265
Opinión del experto
Opinión del experto
"The most structured and powerful of the single vineyards is the 2016 Valdegatiles, where the fruit is black rather than red, but the wine keeps very good freshness. Here, the soils have more clay than in any of the other vineyards, and they are deeper and at a lower altitude on the valley floor. The vines get more water, so the wine is both more powerful but also very fresh. The tannins are fine-grained, and there's very good balance. It should develop nicely and slowly in bottle. 1,476 bottles produced. It was bottled in September 2018."