Llanos del Almendro 2016 de Dominio de Atauta es un vino tinto explosivo, floral, exuberante, con un paladar sedoso.
Elaborado al 100% con tinto fino (tempranillo) del paraje que toma su nombre, de cepas de 140 años, de 1,39 ha repartidas en 19 parcelas de suelo arenoso franco-arenoso de 1,2m de profundidad hasta la roca caliza.
Situados en el Valle de Atauta, paraje de larga historia vinícola en Soria, casi en el límite oriental de la Ribera del Duero, esta bodega fue fundada en 1999 con la tradición de un valle con más de cinco siglos de cultura vitivinícola y la filosofía de mimar el fruto conseguido en el viñedo han logrado hacerse un hueco con sus vinos entre algunos de los más reconocidos de una Denominación de Origen tan destacada como Ribera del Duero.
Nariz explosiva, floral, exuberante, muy abierta y expresiva, con un paladar sedoso.
"The next vintage after 2014 is the 2016 Llanos del Almendro, from one of the places with sandy soils with silt that produces very elegant wines. It has an explosive nose that is floral, exuberant, very open and expressive, with a silky palate. It's from 1.39 hectares in 19 plots, and they do two vinifications (by soil) from plants averaging 140 years of age (!). It's intense, balanced and expressive, with very fine tannins, a little Burgundian, if you like. It's fluid, medium-bodied and has very good ripeness. This has to be one of the finest wines they have ever produced here! 1,662 numbered bottled were filled in September 2018."
Luis Gutiérrez
Junio 2021
