Domaine Ostertag, Gewürztraminer Sélection de Grains Nobles 2017 0,375L

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Gewürztraminer Sélection de Grains Nobles 2017 de Domaine Ostertag es un vino blanco elaborado al 100% con uva Gewürztraminer de un terruño en el municipio de Epfig, en un lugar llamado "Loeffelsbreit". Formato 0,375L. Este vino dulce expresa un equilibrio encantador y se combinará bien con queso de cabra o foie gras.

La uva procede de un terruño en el municipio de Epfig, en un lugar llamado "Loeffelsbreit", que significa Cuchara Grande, con suelos de arcilla y grava y un clima precoz. La vinificación se lleva a cabo con levaduras autóctonas en barricas nuevas de roble de los Vosgos, complementadas con dos cubas de vidrio.

Viticultor inspirado, André Ostertag tiene fama de inconformista. Pero en Alsacia no ha sido otro quien a sacado a relucir la riqueza y la fuerte personalidad del viñedo del Bajo Rhin. Con una filosofía intransigente -Ostertag practica la viticultura biodinámica-, destinada a extraer la mayor pureza en la expresión de la fruta y el terruño, es capaz de obtener grandes vinos.

Compra Domaine Ostertag, Gewürztraminer Sélection de Grains Nobles 2017 0,375L al precio de 66.4 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado

  • grape_type
    Uvas
    Gewürztraminer
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2023
  • wine_type
    Tipo de vino
    Licoroso
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    10°C - 14ºc
  • pairing
    Maridaje
    Aperitivos, postres, quesos de cabra, foie gras.

La cata

En nariz, bellos aromas confitados y deliciosamente melosos, acompañados de acentos de sotobosque y notas especiadas muy delicadas. Equilibrio en boca, con mucha complejidad y una verdadera explosión de aromas. Complejo.
Ficha técnica
Ficha técnica
  • Blanco
  • Francia
  • Alsacia
  • Domaine Ostertag
  • Gewürztraminer - Sélection de Grains Nobles
  • 2017
  • Biodinámica
  • 13,5
  • 1FRALS0034060
Bodega

Domaine Ostertag

  • País
    Francia
  • Región
    Alsacia
  • Producción total
    90.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    11 ha
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