Domaine Jean Foillard, Eponym' 2019

Eponym' 2019 del Domaine Jean Foillard es un vino tinto con aromas a futos rojos, sabores afrutados, con notas de chocolate y un final largo y ligeramente picante.

Elaborado al 100% con Gamay de terruños situados en Villié Morgon, Borgoña (Francia).

Jean Foillard se hizo cargo de dominio de su padre en 1980. La mayor parte de sus viñedos están plantados en la Côte du Py, la famosa pendiente en las afueras de la ciudad de Villié-Morgon. Desde el principio, Jean comenzó a seguir las enseñanzas de Jules Chauvet, un tradicionalista que desafió a todo lo que las marcas más comerciales se pregonaban en la región. Jean y otros tres viticultores locales, Marcel Lapierre, Jean-Paul Thévenet, y Guy Breton, pronto se unieron al movimiento.