El Pinot Gris Sensation 2018 de Domaine Amélie & Charles Sparr es un Pinot Gris maduro, rico pero seco. Y eso puede ser fantástico en manos del enólogo adecuado. En nariz encontramos frutas exóticas como el melón y un atractivo picante. En boca es amplio e intenso con un final rico, jugoso y largo. La mayor graduación alcohólica que caracteriza a esta uva no nos molesta, le da su característico carácter más rico.
100% Pinot Gris procedente de viñas familiares en Turckheim y Sigolsheim (Alsacia), en una cartografía impresionante que, por la diversidad de su geología, multiplica el encanto de los vinos producidos.
Domaine Amélie & Charles Sparr es la unión de dos hijos de la vid. Amélie proviene de una familia de viticultores rurales y Charles de una familia de comerciantes de vino. Es un proyecto audaz para producir una panoplia completa de vinos de Alsacia 100% biodinámicos. Amélie y Charles se han hecho cargo del destino de las viñas familiares. Hoy en día, la finca cubre 12 hectáreas repartidas en 7 pueblos, incluidos 2 crus premiers y 4 grand crus.
En nariz encontramos frutas exóticas como el melón y un atractivo picante. En boca es amplio e intenso con un final rico, jugoso y largo.
