Altos del Enebro, Finca la Herradura 2018

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1ESCLE0044383
DO Ribera del Duero Altos del Enebro Finca la Herradura 2018 Tinto 0,75
92
93
  • grape_type
    Uvas
    Tempranillo
  • consumption_date
    Consumo
    2022 - 2028
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14°C - 16°C
  • pairing
    Maridaje
    Guisos de legumbre, chuletón de buey,solomillo de añojo o guisos ave.

La cata

Capa alta con fondo oscuro y ribete amoratado. Perfume de maderas de ébano mezclado con intensos frutos negros maduros. Finos toques de regaliz negro y especias. Largos recuerdos de monte bajo, jaras, tomillos, madreselvas, mezclados con intensos aromas de moras. Entrada sutil y elegante, pero con carácter. La fruta madura de ciruelas negras baila junto a una madera balsámica. Regalices, madera fina. En el paso nos llena toda la boca, denso, pero con acidez que ayuda a equilibrar el tanino pulido. El vino nos traslada al precioso paisaje que rodea ente paraje singular.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Castilla y León
  • Burgos
  • Altos del Enebro
  • Finca la Herradura
  • 2018
  • Tradicional
  • 14,5
  • 1ESCLE0044383
Opinión del experto

Opinión del experto

"The single-vineyard 2018 Finca La Herradura was produced with the grapes from a plot in the village of Padilla at 995 meters above sea level. He used the grapes from the oldest parts of the vineyard that has stony and iron-rich soils and fermented them in an oak vat with indigenous yeasts. It matured in 225-liter oak barrels, 30% of them new, for 23 months. It has an updated classical profile and is harmonious, serious and varietal. It's medium to full-bodied with fine tannins and a remarkable finish. Starting in 2021, this vineyard is organically farmed. 3,500 bottles were filled in June 2020."

Luis Gutiérrez
Junio 2021

Luis GUTIÉRREZ
Crítico de Robert Parker
Bodega

Altos del Enebro

  • País
    España
  • Región
    Castilla y León
  • Producción total
    n/a
  • Extensión del dominio
    12 ha
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