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Consumo2022 - 2029
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Tipo de vinoSeco
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Temperatura de servicio16°C - 18°C
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MaridajeCarne a la brasa, asados de cordero lechal, cochinillo y ricos productos de nuestra gastronomía como el Jamón Ibérico de Bellota.
La cata
Aspecto limpio y brillante. Bonito y elegante color cereza intenso. En nariz presenta una intensidad aromática media-alta con recuerdos a frutas rojas como la frambuesa y la grosella. Entrada en boca fresca con un paso sedoso y muy goloso, acidez perfectamente integrada y un tanino poco marcado y muy agradable. En el retrogusto (retronasal) se percibe fruta negra como la mora. La madera se percibe muy bien integrada con esas notas de tostados y vainillas propios de una crianza en roble americano.