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Consumo2021 - 2031
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Tipo de vinoFortificado
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Temperatura de servicio10ºC - 12ºC
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MaridajeEmbutidos, quesos muy curados, sopas, carnes, pescados azules y ahumados.
La cata
Vino de color ámbar, con notas doradas. Gran intensidad aromática, punzante. Nariz de frutos secos, especias, tabaco, leve recuerdo a su fase de crianza bajo velo en flor y madera. Sabor envolvente intenso, con la salinidad propia de las albarizas. Vino de gran persistencia.