Old Vine Series reúne vinos de carácter irrepetible y único, de antiguas parras del centro sur de Chile. Old Vines Las Olvidadas 2018 proviene de un pequeño viñedo en el Valle de Itata, cuyo año de plantación de estima entre 100 a 300 años atrás, y en el que predominan las variedades País y San Francisco.
Mezcla de 80% País y 20% San Francisco que provienen del pequeño viñedo Santa Cruz de Guarilihue, en el Valle de Itata. Se encuentra ubicado a 22 kilómetros del Océano Pacífico y a 500 kilómetros al sur de Santiago.
La familia De Martino arriba a Chile desde Italia en 1934, instalándose en Isla de Maipo (D.O. Maipo), en cuyos viñedos se especializó en crear vinos de variedades de origen Bordelés. A lo largo de los años, De Martino se ha potenciado como una viña familiar chilena, líder en innovación y reconocida por sus vinos provenientes de terroirs seleccionados.
https://www.lavinia.com/es-es/de-martino-old-vines-las-olvidadas-201861516De Martino, Old Vines Las Olvidadas 2018https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/3/_3_7_37211f4beee402326a46dd04ac8643d067965a99261814e960bf3ed61f7de995.jpeg47.903901outofstock47.939.59-0-0.0039010000000061000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/3/_3_7_37211f4beee402326a46dd04ac8643d067965a99261814e960bf3ed61f7de995.jpeg/Todos los productos/De Martino/Todos los productos/Vinos/Chile/El Sur/Valle del Itata GI/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/Chile/Todos los productos/Vinos/Chile/El Sur2021-05-27T03:10:02+0000
Compra De Martino, Old Vines Las Olvidadas 2018 al precio de 47.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Aroma con un atractivo carácter perfumado en nariz con notas a frutas rojas, hierbas y florales. Profundo y deseable. Largo y profundo
Ficha técnica
Ficha técnica
Tinto
Chile
El Sur
Valle del Itata
De Martino
Old Vines Las Olvidadas
2018
Tradicional
Granítico
12,5
1CLCL30038447
Opinión del experto
Opinión del experto
"A new red blend form Itata, the 2018 Las Olvidadas Mezcla Tinta was produced with an 80/20 blend of extremely old País and San Francisco, a grape they think might be Negramoll from their vineyard (2,507 ancient plants). The grapes fermented together after being hand destemmed like the traditional Pipeño wines, without any additions, and then the wine was put in barrel for malolactic and 14 months of aging. It has a wild, captivating nose that is complex, perfumed and very attractive, mixing herbs, berries and flowers. 2018 was a very harmonious and clean year with healthy grapes, and the wine is precise and focused. This is really amazing. 3,552 bottles were filled in July 2018"
Uvaspaís, San Francisco
Consumo2021 - 2028
Tipo de vinoSeco
Temperatura de servicio16°C - 18°C
MaridajeCostillas BBQ, entrecot, hígados encebollados, legumbres.
