El Tamboril de Comando G es excepcional, denota la calidad del viñedo que mantiene el aplomo y la mineralidad (taninos muy calcáreos) con tensión y la electricidad del cuarzo. Está elaborado con Garnacha de viñedos de más de 70 años ubicados en una ladera orientada al norte de suelos graníticos puros. Crianza de 14 meses en tina de roble francés de 10HL.
La edad de las cepas, su altura y el tamaño de esta parcela de Garnacha, de apenas media hectárea, hace que sea siempre un cuvée limitado incluso en las añadas más clementes.
Una de las últimas novedades que aportan las garnachas de San Martín de Valdeiglesias (Madrid) es Comando G, joint venture impulsada por Fernando García (Bodegas Marañones) y Daniel Gómez Jiménez Landi. Los dos jóvenes viticultores han dado con un viñedo singularísimo, el más alto de la D.O. Vinos de Madrid (entre 900 y 1.100 m), en las inmediaciones de la Sierra de Gredos.
https://www.lavinia.com/es-es/comando-g-el-tamboril-202070240Comando G, El Tamboril 2020https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/c/o/comando-g-el-tamboril-2020.png224.999501outofstock225185.9500.00049900000001912000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/c/o/comando-g-el-tamboril-2020.png/Todos los productos/Comando G/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León/VDLT Castilla y León/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Puntos Parker 2023/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León/Todos los productos/Excluido oferta 5 + 1/Todos los productos/No dto 5+1/Todos los productos/Productos sin descuento en venta privada/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Puntos Parker2022-09-12T09:01:01+0000
Compra Comando G, El Tamboril 2020 al precio de 225 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Garnacha
Consumo
2023 - 2031
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
14°C - 16°C
Maridaje
Quesos curados, caza menor de pluma, carnes blancas, pescados de sabor intenso, ensaladas con frutos secos.
La cata
El Tamboril es excepcional, denota la calidad del viñedo que mantiene el aplomo y la mineralidad (taninos muy calcáreos) con tensión y la electricidad del cuarzo. Hace salivar, con un paladar más sutil que la nariz, donde se encuentra más madurez, la jara y las hierbas mediterráneas.