Château de Beaucastel 2019

Château de Beaucastel ha sido considerado durante mucho tiempo como uno de los mejores vinos de Francia. Destaca por su elegancia, equilibrio y potencial de guarda. Beaucastel tiene un terroir excepcional en el límite norte de Châteauneuf du Pape, expuesto al viento Mistral. Las trece variedades de la denominación se cultivan en ecológico desde los años sesenta.

El Châteauneuf Du Pape 2019 es la mezcla habitual de aproximadamente un 30% de Mourvèdre, un 30% de Garnacha, un 10% de Syrah, un 10% de Counoise y el resto, una mezcla de variedades permitidas que se criaron en fudre, de viñedos ubicados Châteauneuf-du-Pape (Ródano). Crianza de 12 meses en fudres de roble francés y americano.

Un dominio ineludible del Ródano desde mediados del siglo XVI, el Château de Beaucastel ha experimentado su apogeo de la mano de Jacques Perrin, que le dio brillo hasta 1978. Desde entonces, sus hijos Jean-Pierre y François han perpetuado la grandiosa obra de este hombre absolutamente inolvidable, preparándose para cederla, más adelante, a una quinta generación también muy prometedora. Fieles a la idea de que, cuanto menos manipule el ser humano un fruto mejor será su sabor y su aroma, la familia Perrin se esfuerza por mantener el equilibrio microbiológico de la viña. El resultado son vinos de expresión y de inmensa calidad donde la uva se expresa plenamente.