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UvasCabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
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Consumo2023 - 2036
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Tipo de vinoSeco
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Temperatura de servicio14°C - 16°C
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MaridajeCordero asado de Pauillac, lomo de ternera asado, quesos y setas.
Château Chasse-Spleen, Moulis-en-Médoc 2017
Château Chasse-Spleen, Moulis-en-Médoc 2017 está bendecido por una magnífica concentración frutal y una excelente acidez. Fruta fresca brillante, hermosa longitud y mucho sabor para una hermosa capacidad de envejecimiento.
Elaborado con 41% Merlot, 50% Cabernet sauvignon, 6% Petit verdot y 3% Cabernet Franc procedente de 80 has de viñedo, con suelos de grava caliza (80%) y de arcilla y piedra caliza (20%) en la DO Moulis-en-Médoc.
Con un nombre inspirado en los poetas románticos, el Château Chasse-Spleense diferencia sobre todo por la calidad de sus vinos, confirmada por la ya anulada revisión (en el 2007) de la clasificación de los crus del Médoc, que lo catalogó en la nueva elite de los crus bourgeois exceptionnels. El ejemplar trabajo en la viña y las rigurosas vinificaciones permiten dar lugar a vinos bendecidos por una magnífica concentración frutal y una excelente acidez.