Cepa 21 2019

Cepa 21 es el estandarte de Bodegas Cepa 21. Creada en 2007 con el objetivo de elaborar vinos basados en la tradición, la variedad autóctona y el terroir de la Ribera del Duero, pero acordes con las nuevas tendencias vitivinícolas. El vino, un monovarietal de Tinto Fino, procede de viñedos en el que la exposición norte, el clima y el suelo se alían para producir un vino de excelente calidad.

Elaborado con Tinto Fino o Tempranillo de suelos pertenecientes a los términos municipales de Castrillo de Duero, Pesquera de Duero y Nava de Duero, escogidos por su afinidad edafológica. Fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 18 días. Posterior maloláctica durante 30 días. Crianza en barrica de roble francés.

En su segundo proyecto en la Ribera del Duero, los hermanos José y Javier Moro –propietarios de Emilio Moro, una de las bodegas de referencia en eso D.O. castellana– han querido reunir en este proyecto a algunos de sus mejores amigos. Esa es la razón por la cual entre los accionistas de Cepa 21 figuran el actor Imanol Arias –entusiasta promotor de los vinos de la bodega–, el periodista Sergio Sauca y el futbolista Ronaldo, amén de otras figuras del mundo del deporte y la empresa. La participación de estas "estrellas mediáticas" es una de las peculiaridades que distinguen a esta moderna bodega, que se vale del diseño, la arquitectura, el enoturismo y los últimos avances enológicos para liderar la producción vinícola en la Ribera del Duero en el siglo XXI.