Celler del Roure, Les Prunes 2020

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1ESCVA0045910

Les Prunes es un vino fino y tranquilo, cuya delicada etiqueta corre a cuenta de Dani Nebot. Nace en Celler del Roure y evoca al Mediterráneo. Nos encontramos con un Blanc de noirs de Mandó, elaborado como un vino blanco con uvas tintas de esa variedad, injustamente olvidada.

La contraetiqueta dice Vi Verge porque no lleva vino de prensa, sino únicamente mosto virgen. Sin embargo, es rosat, porque resulta que este vino blanco es de color de rosa. Las tinajas también tienen algo que decir aquí, ya que Les Prunes termina de fermentar y se cría durante seis meses en tinajas de barro enterradas de ciento cincuenta arrobas.

Celler del Roure es uno de los proyectos más interesantes de Valencia. La bodega, situada al suroeste de la provincia dentro de la subzona de Monxent, se sitúa en el triángulo conocido como "la Toscana valenciana".

92

Compra Celler del Roure, Les Prunes 2020 al precio de 11.4 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado

  • grape_type
    Uvas
    Mandó
  • consumption_date
    Consumo
    2023 - 2025
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    10°C - 12°C
  • pairing
    Maridaje
    Cocina especiada, arroces, pasta.

La cata

El Les Prunes 2020 es un rosado tranquilo de su gama Les Filles d'Amalia, y es sobre todo un blanc de noirs, un rosado pálido, procedente de uvas de Mandó y madurado en tinaja durante 6 meses. Es serio y largo, con notas de flores descompuestas y piel de naranja, transparente y delicado. Es muy limpio y rico.

Ficha técnica
Ficha técnica
  • Rosado
  • España
  • Comunidad Valenciana
  • Valencia
  • Celler del Roure
  • Les Prunes
  • 2020
  • Bio/Eco
  • 12,5
  • 1ESCVA0045910
Opinión del experto

Opinión del experto

"The 2020 Les Prunes is a still rosé from their range Les Filles d'Amalia, and it is mostly a blanc de noirs, a pale rosé, from Mandó grapes picked at 12.5% alcohol and with a pH of 3.01 and 6.19 grams of acidity (tartaric) and matured in tinaja for six months. It's serious and long, with notes of decayed flowers and orange peel, transparent and delicate. It's very clean, tasty, textured and with a dry, very serious, chalky finish. 10,000 bottles produced. It was bottled in June 2021."

Luis Gutiérrez
Abril 2022

Luis GUTIÉRREZ
Crítico de Robert Parker
Bodega

Celler del Roure

  • País
    España
  • Región
    Comunidad Valenciana
  • Producción total
    200.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    60 ha
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