Celler de les Aus Merla 2019

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1ESCAT0037176

Celler de les Aus Merla 2019 Merla es un tinto ecológico elaborado casi en su totalidad con una uva sin ningún tipo de tratamiento en la viña. Expresivo, fresco y agradable.

Esta uva es un híbrido a partir del cruce de clones de unas cuantas variedades que se han mostrado resistentes a las diferentes enfermedades de la vid, resultado de la ingeniería genética dio como resultado un tinto de expresión muy noble, con buena carga frutal y apuntes minerales.

La familia Pujol-Busquets Guillén (Bodega Alta Alella) refuerza su apuesta por la ecología con el objetivo de conseguir vinos naturales de calidad sin utilizar sulfuroso con Celler de les Aus. Estos vinos y cavas naturales reciben el nombre de algunos pájaros del Parque Natural de la Sierra de Marina.

  • grape_type
    Uvas
    Monastrell
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2024
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14°C - 16°C
  • pairing
    Maridaje
    Pasta, carnes rojas, cordero, conejo, gachas y cocido madrileño.

La cata

Intensos aromas de fruta roja madura y frutos negros. En boca es agradable y aterciopelado. Expresivo, fresco y agradable.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Cataluña
  • Barcelona
  • Celler de les Aus
  • Merla
  • 2019
  • Bio/Eco
  • 13,5
  • 1ESCAT0037176
Bodega

Celler de les Aus

  • País
    España
  • Región
    Cataluña
  • Producción total
    n/a
  • Extensión del dominio
    30 ha
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