Celler de Les Aus, Merla 2018

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1ESCAT0032992

Merla 2018 es un tinto ecológico elaborado casi en su totalidad con una uva sin ningún tipo de tratamiento en la viña. Es el vino más natural que puede concebirse, el secreto está en la materia prima con la que fue concebido. La uva es un híbrido a partir del cruce de clones de unas cuantas variedades que se han mostrado resistentes a las diferentes enfermedades de la vid, resultado de la ingeniería genética dio como resultado un tinto de expresión muy noble, con buena carga frutal y apuntes minerales.

Alta Alella es un proyecto familiar que nació hace más de veinte años de la mano de Josep Maria Pujol-Busquets y su esposa Cristina Guillén, cuando adquirieron la finca novecentista Can Genís, situada a 2 km del mar Mediterráneo entre los municipios de Alella y Tiana.

  • grape_type
    Uvas
    Monastrell
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2025
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16°C - 18ºC
  • pairing
    Maridaje
    Pasta con tomate, carnes a la plancha, estofados.

La cata

En nariz se muestra elegante y fino con aromas a cerezas, ciruelas, fruta roja y frutos negros. El paladar es agradable y aterciopelado. También destacan recuerdos a cerezas, ciruelas y fruta roja. Voluminoso pero ágil.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Cataluña
  • Barcelona
  • Celler de les Aus
  • Merla
  • 2018
  • Bio/Eco
  • 13,5
  • 1ESCAT0032992
Bodega

Celler de les Aus

  • País
    España
  • Región
    Cataluña
  • Producción total
    n/a
  • Extensión del dominio
    30 ha
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