Celler Credo, Aloers 2019

Aloers 2019 aporta la expresión más fresca y genuina de la variedad mediterránea Xarel-lo cultivada en suelos calcáreos. Se trata de un vino de mucha vivacidad y con un largo recorrido en botella.

Aloers procede exclusivamente de viñedos propiedad del Celler Credo situados en la comarca del Alt Penedès (Barcelona), en concreto de un único viñedo llamado La Pedra Blanca, porque los suelos son tan ricos en tiza que son casi blancos. Todas las viñas del Celler Credo han sido cultivadas siguiendo los principios de la agricultura ecológica y biodinámica, y están inscritas en el registro del Consejo Catalán de Producción Agraria Ecológica (CCPAE) y en el registro de la Certificadora Biodinámica Demeter Internacional. Aloers fue el primer vino de la D.O. Penedès en obtener la certificación Demeter de Agricultura Biodinámica.

Referente en el mundo del cava, a comienzos de los 90 el grupo Recaredo dio un paso más en consolidada trayectoria con Celler Credo. Un atractivo y atrevido proyecto para elaborar vinos tranquilos con la variedad Xarel.lo como leit motiv.