Castell D´Encús, Jhana 2018

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1ESCAT0045507

Castell D´Encús, Ekam Jhana 2018 es un vino rosado vibrante y delicado.

Elaborado con merlot y petit verdot de viñedos ubicados en los Pirineos catalanes.

El origen de Castell d’Encús se debe al impacto que tuvo el lugar en Raul Bobet en el año 2001, cuando buscaba terrenos que pudieran disminuir los efectos del cambio climático en la viña, en el área de los Pirineos catalanes. La elevación de la finca (850-1000 metros), en una área de buena exposición solar y rodeada de una importante masa boscosa, junto a una ermita y antiguos lagares de fermentación de uva picados en la piedra por los monjes hospitalarios (s.XII), hacen del lugar un entorno privilegiado y mágico. La bodega ha sido la primera en utilizar en todos sus procesos la transferencia calor-frío de la energía geotérmica y ha sido diseñada para funcionar por gravedad.

  • grape_type
    Uvas
    Merlot
  • consumption_date
    Consumo
    2022 - 2027
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    8ºC - 10ºC
  • pairing
    Maridaje
    Carnes a la parrilla, pastas, embutidos.

La cata

Aromas a fruta roja fresca y frutos del bosque. En boca es muy agradable y muy fresco. Buen potencial de envejecimineto en botella.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Rosado
  • España
  • Cataluña
  • Lleida
  • Castell D´Encús
  • Jhana
  • 2018
  • Bio/Eco
  • 13,4
  • 1ESCAT0045507
Bodega

Castell D´Encús

  • País
    España
  • Región
    Cataluña
  • Producción total
    100.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    23 ha
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