Las Gravas 2019 de Casa Castillo es un vino con un estilo muy mediterráneo que destaca por su toque mineral fiel reflejo de la finca de la que procede. La anterior añada 2018 fue puntuada con 96 Parker.
Mezcla de Monastrell de suelos de grava caliza y un poco de Garnacha también plantada en los mismos suelos de grava, pero obviamente es mucho más joven que la Monastrell. Utilizaron un porcentaje menor de Garnacha para evitar un exceso de floralidad en la mezcla, consiguiendo un vino más serio.
La Propiedad Vitícola Casa Castillo tiene como fin producir vinos con personalidad, sabor y carácter propios de cada parcela. Situada en el altiplano de Jumilla, sus tierras ocupan la umbría de la Sierra del Molar alzándose en empinadas laderas hasta los 760 metros de altitud sobre el nivel del mar.
https://www.lavinia.com/es-es/casa-castillo-las-gravas-201964279Casa Castillo, Las Gravas 2019https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/b/e/bed040448b659c0614c29ad7366210171d430e67640330e1c63e43e09dfae2f0.jpeg35.404601outofstock35.429.26-0-0.004601000000001000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/b/e/bed040448b659c0614c29ad7366210171d430e67640330e1c63e43e09dfae2f0.jpeg/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Casa Castillo/Todos los productos/Vinos/España/Murcia/DO Jumilla/Todos los productos/Puntuaciones Parker 2022 España Central y Mediterráneo/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Murcia/Todos los productos/Vins du Monde2021-07-26T10:36:57+0000
Compra Casa Castillo, Las Gravas 2019 al precio de 35.4 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Garnacha, Monastrell, Syrah
Consumo
2021 - 2031
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
14ºC - 16ºC
Maridaje
Carnes rojas asadas, cordero estofado y arroces de carne.
La cata
Floral, perfumado y elegante. Destaca por su toque mineral fiel reflejo de la finca de la que procede. Final intenso y largo.
Ficha técnica
Ficha técnica
Tinto
España
Murcia
Casa Castillo
Las Gravas
2019
Tradicional
15,5
1ESMUR0040817
Opinión del experto
Opinión del experto
"The 2019 Las Gravas is a blend of 88% Monastrell from limestone gravel soils and 12% Garnacha also planted in the same gravel soils, but it's obviously much younger than the Monastrell and there's more Garnacha in this vintage marked by rains during the harvest. It fermented in underground pools fully destemmed with indigenous yeasts and matured in 5,000-liter oak foudres and 500-liter oak barrels for 14 months. This is expressive but subtle, faintly balsamic, with good ripeness (14.5%) alcohol, fully developed flavors and hints of Mediterranean herbs, with more pine needles in this north-facing exposition and grainy tannins. In 2019 they played up more of the varietal profile, and it shows in the wine. It has fine-grained, chalky tannins and a long, dry finish. It should improve in bottle. 26,500 bottles were filled in March 2021."