Canopy, Tres Patas 2016

Entre todos los tintos que ha alumbrado Canopy, Tres Patas tiene el gran mérito de ser el más veterano: el primero que dio pistas de la riqueza que albergan las garnachas de Méntrida. Suculento, mineral, carnoso y complejo, es un vino que rebosa autenticidad y que invita a descubrir los tesoros enológicos que esconde la Sierra de Gredos.

Canopy, Tres Patas 2016 se elabora a partir de 9 pequeñas parcelas de garnacha de suelos muy graníticos, de entre 55- 78 años, a una de altura 750-895 metros. las orientaciónes son distintas de cada viñedo, la mayoría con desniveles acusados.

Impulsada por Alfonso Chacón y Belarmino Fernández, personajes sin parangón, con auténtica pasión por el vino y siempre dispuestos a la aventura, Canopy es una bodega pionera en el redescubrimiento del potencial que atesoran las garnachas de la sierra de Gredos, en concreto, en el marco de la D.O. Méntrida.