Can Sumoi, La Rosa 2021

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1ESCAT0044711

Can Sumoi, La Rosa 2021 es un rosado fresco y aromático en su expresión más elegante. Un rosado de marcado carácter mediterráneo con una nota de acidez que lo hace sugerente y divertido. Coupage 60% Sumoll y 40% Montonega. Vino mediterráneo natural. Han recuperado ya 20Ha de viña cn una edad media de 50 años. La Sumoll aporta color, complejidad aromática, frutas silvestres, tensión y acidez. La Montónega aporta aroma cítrico, floral, finura en boca, elegancia y frescor.

La vendimia 2021 aporta una añada que combinada con la ubicación de la finca (600 m de altura) y la meteorología seca nos darán concentración y redondez a los vinos.

Can Sumoi es el nuevo proyecto de Pepe Raventós (Raventós i Blanc) nace de su pasión por los vinos naturales y su afán de investigación. Tras recorrer el Penedés en busca de una tierra de altura, finalmente la encuentan en el Coll de les Ventoses en una colina que se alza a 600 metros sobre le nivel del Mar Mediterráneo: la Sierra de l´Home, con una geología singular que le confiere al producto final un carácter único.

90
  • grape_type
    Uvas
    Merlot
  • consumption_date
    Consumo
    2022 - 2024
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    10ºC - 12ºC
  • pairing
    Maridaje
    Mariscos, pescados, queso de cabra, ensaladas, pastas y arroces.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Rosado
  • España
  • Cataluña
  • Barcelona
  • Can Sumoi
  • La Rosa
  • 2021
  • Tradicional
  • 10,9
  • 1ESCAT0044711
Bodega

Can Sumoi

  • País
    España
  • Región
    Cataluña
  • Producción total
    200.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    20 ha
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