Borja Pérez Viticultor, Artífice 2019

23,90 € / 0,75
o en tres pagos de 7,97 € sin intereses con Alma
- +
En stock
SKU
1ESCAN0044533

Borja Pérez Viticultor, Artífice 2019 expresa toda la fuerza del paisaje volcánico de la zona, buena frescura, serio y equilibrado.

Elaborado con Listán Negro de diferentes zonas de la comarca, fermentado parte en hormigón y parte en acero inoxidable. 

Artífice es un proyecto artesanal liderado por el joven viticultor tinerfeño Borja Pérez de 33 años. Su objetivo trasciende el de una marca de vinos al uso y busca ser todo un homenaje a los agricultores que históricamente han mantenido la tradición vitivinícola en Canarias.

93+
  • grape_type
    Uvas
    Listán Negro
  • consumption_date
    Consumo
    2022 - 2026
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16°C - 18°C
  • pairing
    Maridaje
    Carnes en salsa, embutidos y quesos.

La cata

Expresa toda la fuerza del paisaje volcánico de la zona, buena frescura, serio y equilibrado.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Islas Canarias
  • Santa Cruz de Tenerife
  • Borja Pérez Viticultor
  • Artífice
  • 2019
  • Tradicional
  • Volcánicos
  • 13,5
  • 1ESCAN0044533
Opinión del experto

Opinión del experto

"The red Listán Negro 2019 Artífice Tinto was produced with grapes from eight different vineyards, altitudes and soils. It fermented in stainless steel and concrete with some stems and uncrushed grapes, and the wine matured in 500-liter oak barrels and oak foudres for one year. The 2019s tend to be lower in alcohol (12.1%) and with good freshness, serious and balanced. It has the telltale aromas of the variety. From 2017 onwards, he has used a lot of stems (75%+), and the wines have more finesse and fine tannins that add to the structure. It has a velvety palate and great purity of flavors. I really liked it. 7,000 bottles produced. It was bottled in January 2021."

Luis Gutiérrez
Febrero 2022

Luis GUTIÉRREZ
Crítico de Robert Parker
Bodega

Borja Pérez Viticultor

  • País
    España
  • Región
    Islas Canarias
  • Producción total
    30.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    7,5 ha
Descubre el Dominio
Products of Bodega