Arfe es el acrónimo de los apellidos de Luis Arroyo Felices, un elaborador que se aleja de la tradición del Marco de Jérez, con un estilo muy personal. Fundada en el año 2000 la bodega no vinifica ni encabeza tan solo cría y dirige sus vinos hacia la elaboración de un insurgente Palo Cortado, único vino que elaboran, que difiere de otros en su elaboración, estilo y hasta estética. Un interesente Palo Cortado de escasísima producción - a penas 6000 botellas- que merece la pena probar.
https://www.lavinia.com/es-es/bodegas-arfe-palo-cortado-de-la-cruz-de-1767-176846803Bodegas Arfe, Palo Cortado de la Cruz de 1767https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/f/_f_a_fa3894bbee79efaf7dbb613649439dc3d6ba0b3d5d1d800c5d9c2053cf359152.jpeg70.397801instock70.458.1800.0021990000000045000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/f/_f_a_fa3894bbee79efaf7dbb613649439dc3d6ba0b3d5d1d800c5d9c2053cf359152.jpeg/Todos los productos/Bodegas Arfe/Todos los productos/Vinos/España/Andalucía/DO Jerez/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Red wines/Todos los productos/White wines/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Vins rouges/Todos los productos/Vinos Generosos y Fortificados/Todos los productos/Vinos de Jerez y Manzanilla/Todos los productos/Vin rosés/Todos los productos/Vinoble: Vinos Generosos, Licorosos y Dulces Especiales/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Andalucía/Todos los productos/Los vinos de la Fiesta Solidaria de Moraleja Green/Todos los productos/Vieux millésimes & vins d'exception de Noël/Todos los productos/Puntos Parker2021-05-27T00:38:04+0000
Compra Bodegas Arfe, Palo Cortado de la Cruz de 1767 al precio de 70.4 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Palomino
Consumo
2024 - 2030
Tipo de vino
Generoso
Temperatura de servicio
10°C - 12°C
Maridaje
Como aperitivo, con todo tipo de embutidos.
La cata
Gran cantidad de matices aromáticos, predominan los aromas de roble, frutos secos y especies como vainilla o clavo, unido a una frescura que podemos interpretar como matices de piel de naranja. En boca, sorprende la suavidad con la que entra, siendo un vino absolutamente seco y con tanta estructura. Magnífica acidez. Largo, envolvente.
Ficha técnica
Ficha técnica
España
Andalucía
Cádiz
Bodegas Arfe
Palo Cortado de la Cruz de 1767 GN
Tradicional
20
1ESAND0015550
Opinión del experto
Opinión del experto
"The one and only wine produced here is the NV Palo Cortado de la Cruz de 1767, from a solera that started with old casks and young wine purchased in Chipiona. The wine has been aged in the solera and criaderas dynamic system, mixing younger wine every year. It has a light mahogany color and a nose that mixes hazelnuts with varnish and spices, quite marked by oak, still youthful with notes of orange peel but already developing some complexity. It's a lighter style of Palo Cortado. The palate is soft, but it has good structure, like an Oloroso of unusual finesse; but the notes of oak make a comeback here too, and as the wine sat in the glass, the oak seemed to grow and finally took over most of the character of the wine."