Arroyo del Tórtolas 2019 es un monovarietal de Garnacha de 65 años, sobre suelos de granito, con escasa profundidad y con muy poca fertilidad. Un vino equilibrado y sabroso, que muestra todo el carácter de su variedad.
Bajo el asesoramiento de Marc Isart y Raúl Pérez, la joven bodega Bernabeleva se ha propuesto exprimir el carácter de las garnachas que crecen en diferentes pagos próximos a San Martín de Valdeiglesias.
Su filosofía de trabajo es la del máximo respeto al medio ambiente, procurando mantener las virtudes de las cepas, y de sus diferentes expresiones según su orientación, vegetación, altitud y suelo.
https://www.lavinia.com/es-es/bernabeleva-arroyo-de-tortolas-201964427Bernabeleva, Arroyo de Tórtolas 2019https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/b/e/bernabeleva-arroyo-de-tortolas-2019.jpg32.403801outofstock32.426.78-0-0.0038010000000028000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/b/e/bernabeleva-arroyo-de-tortolas-2019.jpg/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Bernabeleva/Todos los productos/Vinos/España/Comunidad de Madrid/DO Vinos de Madrid/Todos los productos/Los Tintos de Verano de LAVINIA/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Comunidad de Madrid/Todos los productos/Vins du Monde2021-07-26T10:37:21+0000
Compra Bernabeleva, Arroyo de Tórtolas 2019 al precio de 32.4 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Consumo
2021 - 2027
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
14ºC - 16ºC
Maridaje
Carnes rojas, asados, quesos curados y embutidos ibéricos.
La cata
Arroyo de Tórtolas 2019 vuelve a su verdadero carácter, mostrando aromas de fruta madura, hierbas silvestres, bayas jugosas y sabores profundos, maduros y buena frescura. Los taninos son finos y bastante redondos, reflejando una buena madurez. Hay equilibrio y no hay excesos.
Ficha técnica
Ficha técnica
Tinto
España
Comunidad de Madrid
Bernabeleva
Arroyo de Tórtolas
2019
Tradicional
13,5
1ESMAD0041024
Opinión del experto
Opinión del experto
"The ripest of the single vineyard reds, the 2019 Arroyo del Tórtolas comes from an organically but not certified 67-year-old vineyard at 800 meters in altitude on sandy granite soils that are rich in iron. The whole clusters fermented in an oak vat with a very long and soft maceration at less than 25 degrees Celsius. It matured in well-seasoned, neutral barrels of different sizes for one year followed by some time in tank until bottling. In 2019 the three single-vineyard reds go back to their true character, and this one shows juicy berries and deep ripe flavors, some 14.66% alcohol and good freshness. The tannins are fine and quite round, reflecting good ripeness. There is balance and no excess. 3,200 bottles produced. It was bottled in April 2020."
Consumo2021 - 2027
Tipo de vinoSeco
Temperatura de servicio14ºC - 16ºC
MaridajeCarnes rojas, asados, quesos curados y embutidos ibéricos.
