Benito Santos, Pequeño Santos Albariño 2021

Pequeño Santos 2021 de Benito Santos es un joven Albariño de aroma intenso, excelente expresión varietal (cítricos, pomelo, manzana verde) y con recuerdo de hierbas aromáticas (lavanda, heno), elegante. Rico en matices de fruta con notas complejas de hierbas aromáticas. Sabroso, elegante y persistente.

Elaborado con 100% Albariño de una selección de parcelas de más de 25 años sobre suelos graníticos de caracter areno-arcilloso en el Val do Salnés, dentro de la D.O. Rías Baixas. O Val do Salnés goza de una situación privilegiada dentro de la DO Rías Baixas. Sus suelos arcillosos y minerales cuentan con una acidez única que se puede apreciar en la frescura de los vinos albariños.

Coherente con la filosofía que sostiene que los vinos deben hacerse en el viñedo, y no en la bodega, Benito Santos siempre se ha caracterizado por elaborar un producto honesto y respetuoso con la naturaleza, con un marcado carácter de terruño. La Bodega está situada en Vilanova de Arousa, en la provincia de Pontevedra, a unos 500 metros del mar, permitiendo al vino, gracias a los aires frescos y pocos cambios de temperatura, madurar correctamente.