Barbadillo, Ás de Mirabrás 2020

Bodegas Barbadillo presenta ÁS de Mirabrás, su nuevo blanco de viñas viejas. ÁS de Mirabrás es fruto del trabajo de dos años de selección de viejas viñas de tierra albariza, de entre las que Barbadillo vinifica tradicionalmente. La selección de las parcelas ha dependido exclusivamente de la calidad de la viña, resultando que las seleccionadas en primera instancia se ubican en los históricos pagos de Miraflores, Añina, Macharnudo, Campix y Santa Lucía.

El objetivo de ÁS de Mirabrás es explorar el potencial de las viñas más viejas en el contexto más accesible y general de los vinos blancos, haciéndolos comprensibles para cualquier aficionado sin necesidad de que tenga interés por las elaboraciones históricas sanluqueñas ni jerezanas.

Barbadillo es a Jerez lo que los 1ers Cur a Burdeos: una parte indisoluble de su historia. Fundada en 1821 por Benigno Barbadillo y Manuel López, esta casa ha creado algunas de las marcas más importantes de vino a nivel mundial como Solear y es su capacidad para hacer una manzanilla única la que le ha convertido en un mito.