AT Roca, Reserva 2018

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1ESCAT0038702

AT Roca Reserva 2018 es un espumoso limpio y brillante con una burbuja fina y persistente. En nariz despierta delicadas notas de fruta blanca, toques herbáceos y un fondo de pastelería. En boca es fresco, elegante y persistente. Con un carbónico bien integrado y cremoso.

Coupage de 50% Macabeo, 30% Xarel·lo y 20% Parellada de viñedos de más de 30 años, situados en el Penedés.

De la mano de Agustí Torelló Sibill y su familia, el proyecto de AT Roca nace el año 2012 con la voluntad de conseguir la máxima expresión de las viñas viejas de los diferentes terruños del Penedès. El proyecto nace del compromiso arraigado con el territorio y sus gentes, porque son agricultores, enólogos y viticultores pero por encima de todo son personas que entienden el vino como el lenguaje original del paisaje.

  • grape_type
    Uvas
    Macabeo, Parellada, Xarel·lo
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2028
  • wine_type
    Tipo de vino
    Espumoso
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    10°C - 12°C
  • pairing
    Maridaje
    Pescado, marisco, arroces.

La cata

En la primera impresión olfativa es limpio, franco y elegante. En la segunda impresión dominan los aromas frutales donde destacan las notas de manzana reineta, pera e hinojo sobre un fondo de pastelería y bollería. En boca es muy afrutado y se muestra fino y elegante, con el carbónico cremoso y muy bien integrado. Destaca la fruta blanca fresca sobre un fondo de lías finas y pastelería. Fresco, elegante y persistente.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Cataluña
  • Barcelona
  • AT Roca
  • Reserva
  • 2018
  • Bio/Eco
  • 12,5
  • 1ESCAT0038702
Bodega

AT Roca

  • País
    España
  • Región
    Cataluña
  • Producción total
    n/a
  • Extensión del dominio
    n/a
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