Arrayán, Granito 2020 es la máxima expresión de la variedad tras su paso de 8 meses por tinajas de barro de 700 litros.
Vino procedente de varios viñedos viejos (69 años) de Albillo Real en Cebreros, sobre suelo de arena procedente de degradación de granito.
Bodegas Arrayán surge en 1999 como el proyecto personal de José María Entrecanales y María Marsans en su finca “La Verdosa”, en Santa Cruz del Retamar, Toledo. Un proyecto más propio del Nuevo Mundo vinícola que de una de las más modestas D.O. manchegas, Méntrida.
https://www.lavinia.com/es-es/arrayan-granito-202065798Arrayán Granito 2020https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/a/r/arrayan-granito-2020.jpg17.399801instock17.414.3800.00019899999999851000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/a/r/arrayan-granito-2020.jpg/Todos los productos/Arrayán/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León/VDLT Castilla y León/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Puntuaciones Parker 2021 Sierra de Gredos/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León/Todos los productos/Los Vinos de Las Vendimias de Ortega y Gasset2021-11-02T13:43:30+0000
Compra Arrayán Granito 2020 al precio de 17.4 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Verdejo
Consumo
2023 - 2024
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
10°C - 12°C
Maridaje
Aperitivos, pescado blanco, quesos, aves, incluso una buena carne de ternera.
La cata
De brillante color amarillo pajizo. Aromas muy claros de la variedad, notas de mieles e hinojos con un punto de albaricoque. Destaca su gran mineralidad y la franqueza con la que se expresa el albillo. En boca es potente, aterciopelado y largo.
Ficha técnica
Ficha técnica
Blanco
España
Castilla y León
Ávila
Arrayán
Granito
2020
Tradicional
14
1ESCLE0042218
Opinión del experto
Opinión del experto
"Produced with grapes from Cebreros, the white 2020 Albillo Real Granito matured in 700-liter clay tinaja (amphora) for eight months, trying to showcase the variety without the intervention of oak. The grapes were picked in early August, despite which the wine reached 14% alcohol, keeping a low pH of 3.29. The wine is clean and varietal with notes of dry straw and pollen and has volume, freshness and balance, finishing very tasty with an almost salty twist. It has a mellow texture and mouthfeel combining the volume with the freshness. Only 954 bottles were filled in May 2021."
UvasVerdejo
Consumo2023 - 2024
Tipo de vinoSeco
Temperatura de servicio10°C - 12°C
MaridajeAperitivos, pescado blanco, quesos, aves, incluso una buena carne de ternera.
