Arrayán Granito 2020

17,40 € / 0,75
o en tres pagos de 5,80 € sin intereses con Alma
- +
En stock
SKU
1ESCLE0042218

Arrayán, Granito 2020 es la máxima expresión de la variedad tras su paso de 8 meses por tinajas de barro de 700 litros.

Vino procedente de varios viñedos viejos (69 años) de Albillo Real en Cebreros, sobre suelo de arena procedente de degradación de granito.

Bodegas Arrayán surge en 1999 como el proyecto personal de José María Entrecanales y María Marsans en su finca “La Verdosa”, en Santa Cruz del Retamar, Toledo. Un proyecto más propio del Nuevo Mundo vinícola que de una de las más modestas D.O. manchegas, Méntrida.

92
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2024
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    10ºC - 12ºC
  • pairing
    Maridaje
    Aperitivos, pescado blanco, quesos, aves, incluso una buena carne de ternera.

La cata

De brillante color amarillo pajizo. Aromas muy claros de la variedad, notas de mieles e hinojos con un punto de albaricoque. Destaca su gran mineralidad y la franqueza con la que se expresa el albillo. En boca es potente, aterciopelado y largo.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Castilla y León
  • Ávila
  • Arrayán
  • Granito
  • 2020
  • Tradicional
  • 14
  • 1ESCLE0042218
Opinión del experto

Opinión del experto

"Produced with grapes from Cebreros, the white 2020 Albillo Real Granito matured in 700-liter clay tinaja (amphora) for eight months, trying to showcase the variety without the intervention of oak. The grapes were picked in early August, despite which the wine reached 14% alcohol, keeping a low pH of 3.29. The wine is clean and varietal with notes of dry straw and pollen and has volume, freshness and balance, finishing very tasty with an almost salty twist. It has a mellow texture and mouthfeel combining the volume with the freshness. Only 954 bottles were filled in May 2021."

Luis Gutiérrez
Noviembre 2021

Luis GUTIÉRREZ
Crítico de Robert Parker
Bodega

Arrayán

  • País
    España
  • Región
    Comunidad de Madrid
  • Producción total
    90.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    30 ha
Descubre el Dominio
Products of Bodega