La DO vinos de Luján de Cuyo DOC
Para resguardar el nombre de las regiones vitícolas más importantes y los intereses de sus productores, ya a mediados del siglo XIX en Europa comenzaron a implementar el uso de las Denominaciones de Origen. Con el objetivo de proteger y promover los vinos de una región determinada, estas denominaciones terminaron por dar forma al mapa de la vitivinicultura europea y vida a los estilos de vinos más famosos del planeta.
En América, el uso de estas Denominaciones llegó a fines del siglo XX cuando un grupo de mendocinos decidió que era tiempo de proteger los viñedos de Luján de Cuyo: nacía la Denominación de Origen Luján de Cuyo.
Luján de Cuyo es una denominación de origen controlada (DOC) argentina para los vinos elaborados con base en Malbec y procedentes de la zona de producción homónima de la provincia de Mendoza. Se trata de la primera DOC vinícola de Argentina.
La zona de producción de los vinos amparados comprende los distritos de Ciudad, Mayor Drummond, Vistalba, Las Compuertas, Carrodilla, La Puntilla, Chacras de Coria, Perdriel y Agrelo, situados en terrenos que se encuentran entre los 800 y 1000 m sobre el nivel del mar, en el departamento Luján de Cuyo.
En 1989, por primera vez desde su origen, amplía el número de bodegas miembro a siete a partir de la inclusión de Bressia y Mendel. De esta manera, las bodegas que ahora forman la D.O.C. Luján de Cuyo son Bressia, Chandon, Lagarde, Luigi Bosca, Mendel, Nieto Senetiner y Norton.
Esta nueva etapa incluye una renovación del reglamento oficial, el desarrollo de un plan estratégico para posicionar al Malbec de Luján de Cuyo con más fuerza en el mercado local e internacional y abrir la posibilidad a que más productores y bodegas puedan sumarse a la D.O.C. en el futuro.
Estos ejes son el resultado de más de un año de trabajo interdisciplinario, que continúa a través de la investigación y el desarrollo permanente del consejo.