Melissae es el nombre de las ninfas de la miel, sustancia asociada con el mundo divino e íntimamente relacionada con los orígenes del vino. La elección de este nombre es un homenaje a las abejas, y es que Melissae 2019 es un vino con intensos aromas florales que nos recuerdan el néctar que recogen.
Elaborado con 100% loureiro de las parcelas (de exposición sur) que están a más altura en la D.O. Vinho Verde (Sub-Region Lima) donde se encuentran los panales de abeja de la finca.
Vasco Croft es un personaje peculiar, que estudió arquitectura, pedagogía y escultura en Inglaterra y formó parte del movimiento Waldorf antes de que un insólito encuentro con un monje budista le impulsara a reinventarse como viticultor. Para ello, recuperó Casal do Paço –una finca en la región de Vinho Verde que pertenece a su familia desde el siglo XVII– y fundó Aphros Wine, bodega que apuesta por la filosofía biodinámica y la permacultura.
Rico en aromas florales y amielados con fruta blanca y algo de hueso con un fondo mineral. En boca es seco, de entrada fresca con acidez moderada, de cuerpo medio. Fresco, mineral y deseable.
