Antonio Madeira, Palhete Ainda 2021

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Ligero Dao con toques de frutos rojos y aromas cítricos. El vino tiene una gran estructura del suelo que contiene granito, y se disfruta mejor ligeramente frío. Co-fermentación de uvas tintas y blancas. Vinificación natural y crianza durante 18 meses en depósitos de acero inoxidable.

Elaborado con Baga 20%, Bical 20%, Fernão Pires 20%, Jaén 20% y Tinta Amarela 20% procedente de 4 viñedos diferentes plantados sobre suelo granítico y donde la edad de las vides oscila entre los 40 y los 65 años (uno de ellas con más de 100 años en cultivo biodinámico). Palhete es el término para cuando las uvas verdes y azules fermentan juntas.

António Madeira, que es francés de origen portugués, tiene sus raíces en las estribaciones de la Serra da Estrela. Desde 2010, António Madeira ha estado investigando los lugares de esta subregión, donde en tiempos pasados los eligieron como los mejores para la vid, los que podríamos llamar los "Grands Crus de las tierras altas de Dão", donde encontró una serie de viñas viejas muy complejas debido a la autenticidad de sus variedades de uva, las características y matices de sus suelos de granito y la exposición al sol.

Compra Antonio Madeira, Palhete Ainda 2021 al precio de 23.4 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado

  • grape_type
    Uvas
    Baga, Jaén, Tinta Amarela
  • consumption_date
    Consumo
    2024 - 2028
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    10°C - 12°C
  • pairing
    Maridaje
    Platos con pollo, caza o cordero.

La cata

Ligero Dao con toques de frutos rojos y aromas cítricos. El vino tiene una gran estructura del suelo que contiene granito, y se disfruta mejor ligeramente frío.

Ficha técnica
Ficha técnica
  • Tinto
  • Portugal
  • Centro Portugal
  • Guarda
  • Palhete Ainda
  • 2021
  • Tradicional
  • 13
  • 1PTCEN0045256