Antídoto, La Hormiga de Antídoto 2020

Maduro y generoso, La Hormiga de Antídoto 2020 es un Ribera del Duero potente con el roble integrado, un poco más ahumado que el Antídoto normal de la misma añada. Hay un toque láctico y algo de cremosidad. Llama la atención la sensación calcárea en el paladar de los suelos calizos rojos.

La parcela de la Hormiga, situada en Quintanilla de Tres Barrios, junto al paraje del Hoyo en Matanza, son viñedos viejos de tinto fino soriano de David Hernando plantados en 1922. Los suelos arcilloso-calcáreos de la zona norte de Soria, ofrecen las condiciones de cultivo ideales para este gran tinto soriano de tipo “reserva”. 

Bertrand Sourdais, francés del Loira que aterrizó en la Ribera del Duero en 1999 para firmar algunos de los tintos castellanos más interesantes que hemos podido descorchar en los últimos tres lustros, primero en el Dominio de Atauta y luego en sus propias bodegas, Antídoto junto con David Hernando y Dominio de Es junto con su esposa.