Ánima Negra, Àn 2018

Ánima Negra, Àn 2018 es un tinto seco, con una entrada en boca fresca, de cuerpo medio bajo, elegante y fino a la par que sabroso. Elaborado a partir de unas viñas muy particulares de Callet.

La combinación de estas viñas de Callet, que sólo existen en Mallorca, con un suelo pobre y mineral (óxidos de hierro) sobre rocas calcáreas, en competencia con árboles frutales plantados entre las viñas, dan un carácter único a estas parcelas y a sus vinos.

Fundada en el año 1994, Ànima Negra es fruto de la simbiosis del clima, el suelo y las variedades autóctonas de la isla de Mallorca. El resultado son unos vinos sinceros y especiales, alejados de las tendencias de creación de vinos impersonales. Situada en el sureste de la isla, la bodega produce los vinos en la antigua “possessió” de Son Burguera, cercana al pueblo de Felanitx y que data del siglo XIII.