Alvear, 3 Miradas El Garrotal 2020 tiene una nariz expresiva y envolvente. Sorprende la complejidad y amplitud de rango: manzana, membrillo, toques herbáceos de hinojo fresco, fantástica textura fluida y envolvente.
Elaborado con uvas de la variedad Pedro Ximénez cultivada en vaso de la parcela El Garrotal, del paraje Riofrío Alto, sobre el típico suelo de albariza.
El objetivo era hacer un vino de pueblo a la borgoñona pero en la Sierra de Montilla. Para ello, la histórica bodega Alvear se alía con Envínate y lo que resulta no es un vino de terroir sino siete. O dicho de otra manera: El vino de pueblo (Sierra de Montilla-Calidad Superior) y los vinos procedentes de viñedos distintos, cada uno con su particular terroir, que han participado en su ensamblaje. Un lujazo de colección que Alvear ha puesto a la venta en la producción limitada "Las 3 Miradas".
https://www.lavinia.com/es-es/alvear-3-miradas-el-garrotal-202068531Alvear, 3 Miradas El Garrotal 2020https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/a/l/alvear-3-miradas-el-garrotal-2020.jpg14.895101instock14.912.3100.004899000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/a/l/alvear-3-miradas-el-garrotal-2020.jpg/Todos los productos/Alvear/Todos los productos/Vinos/España/Andalucía/DO Montilla-Moriles/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vinoble: Vinos Generosos, Licorosos y Dulces Especiales/Todos los productos/Selección Vinos Bajo Velo de Flor/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Andalucía/Todos los productos/Selección 5 + 1/Todos los productos/Vins du Monde2022-04-06T17:50:43+0000
Compra Alvear, 3 Miradas El Garrotal 2020 al precio de 14.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Pedro Ximénez
Consumo
2024 - 2025
Temperatura de servicio
7ºC - 9ºC
Maridaje
Vino versátil, perfecto con sashimi, mariscos, tempuras, ensaladas, arroces y pescados.
La cata
Notas de tahona clásica: levadura de velo. Mantiene vivas las notas frutales (pera y manzana maduras) y florales (anís, hinojo) propias de la variedad bien ensambladas con recuerdos de hierba seca. Llena la boca con su amplitud. Vino fresco, frutal (manzana), con ligeras notas ácidas propias de la vendimia realizada en su justo equilibrio con el nivel de azúcar.