Vagüera 2019 destaca por su nariz cambiante y por el juego que plantea mostrando alternativamente un perfil aromático cambiante. Procede de un viñedo situado en el Maderal, a 950 m de altitud metido dentro de un gran bosque de alcornoques que le protegen del sol.
Añada 2019: Año muy cálido. Invierno muy seco. Sin llover desde septiembre hasta febrero. Primavera de poca agua y temperaturas altas, verano cálido y seco donde las plantas sufrieron mucho por sequía.
Alvar de Dios Hernández es un joven zamorano que heredó en 2009 en la región de Toro un viñedo de su abuelo, al que todos llamaban "Aciano". Empezó a recuperar las viejas cepas de forma ecológica y ya en 2011 decidió comercializar sus propios vinos. Su bodega se encuentra en El Pego, en la comarca del río Guareña, en el sureste de la provincia de Zamora y de la Denominación de Origen, a unos 30 km al sur de Toro y del río Duero, en la zona conocida como Bajo Duero.
https://www.lavinia.com/es-es/alvar-de-dios-vaguera-201964680Alvar de Dios, Vagüera 2019https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/a/l/alvar-de-dios-vaguera-2019.jpg24.901801outofstock24.920.58-0-0.0018010000000004000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/a/l/alvar-de-dios-vaguera-2019.jpg/Todos los productos/Alvar de Dios/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León/Vino de España/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/¡Llega Friends&Family a Lavinia! /Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León/VDLT Castilla y León/Todos los productos/Puntuaciones Parker 2023 Duero/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León/Todos los productos/Vins du Monde2021-07-26T10:37:57+0000
Compra Alvar de Dios, Vagüera 2019 al precio de 24.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Doña Blanca
Consumo
2022 - 2025
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
9ºC - 11ºC
Maridaje
Pescados, mariscos, quesos.
La cata
Nariz cambiante y por el juego que plantea mostrando alternativamente un perfil aromático donde predominan las flores blancas, otras veces los cítricos, otras las notas a cremas, los frutos secos y el matorral. De cuerpo amplio, se desarrolla de forma lineal y fresca. Está lleno de profundidad. Sabores picantes y buen volumen, Textura suave y un ligero amargor en el acabado.
Ficha técnica
Ficha técnica
Blanco
España
Castilla y León
Zamora
Alvar de Dios
Vagüera
2019
Tradicional
12
1ESCLE0041387
Opinión del experto
Opinión del experto
"2019 was a warm and dry year with low yields, but the grapes didn't ripen much even if they lost water. So, the grapes for the 2019 Vagüera were picked with a moderate 12.5% alcohol while keeping good freshness and acidity, and the wine comes through as fresh and balanced with purity and cleanliness. It's tasty and juicy and finishes long, with a spicy twist and a long and somewhat salty finish. 1,700 bottles were filled in June 2021."