Alvar de Dios, Vagüera, 2017

Después de haber trabajado en diferentes bodegas, Alvar de Dios decidió emprender su proyecto personal poniendo en valor los viñedos viejos que tenía su abuelo en la localidad de El Pego.

Vagüera 2017 procede de una pequeña parcela de media hectárea de viñas abandonadas a una altura de 950 metros al sur de la frontera de Toro, cerca de la aldea de El Maderal. De carácter mediterráneo, con sabores picantes, buen volumen, textura suave y un ligero amargor en el acabado. Producción muy limitada de 1.270 botellas.