Alvar de Dios, Las Vidres 2019

Las Vidres 2019 es un blanco elaborado con uvas Doña Blanca procedentes de un viñedo centenario de las Arribes de Duero sobre suelos volcánicos de pizarra. Los racimos se prensaron directamente y el zumo se introdujo en barrica para fermentar con levaduras autóctonas y control de temperatura. Maduró en barricas de roble de 228 y 350 litros durante 12 meses.

Villadepera es la única zona del pueblo donde encontramos viñas monovarietales debido a que no se ve afectada por las nieblas matutinas del río Duero, y es el lugar donde la Doña Blanca consigue mejor sanidad.

Alvar de Dios Hernández es un joven zamorano que heredó en 2009 en la región de Toro un viñedo de su abuelo, al que todos llamaban "Aciano". Empezó a recuperar las viejas cepas de forma ecológica y ya en 2011 decidió comercializar sus propios vinos. Su bodega se encuentra en El Pego, en la comarca del río Guareña, en el sureste de la provincia de Zamora y de la Denominación de Origen, a unos 30 km al sur de Toro y del río Duero, en la zona conocida como Bajo Duero.