Alvar de Dios, Las Vidres 2018

45,40 € / 0,75
o en tres pagos de 15,13 € sin intereses con Alma
- +
En stock
SKU
1ESCLE0036795

Las Vidres 2018 procede de un viñedo plantado en Villadepera en una colina que mira al sur. La única zona del pueblo donde encontramos viñas monovarietales debido a que no se ve afectada por las nieblas matutinas del río Duero, y es el lugar donde la Doña Blanca consigue mejor sanidad.

Añada 2018 fresca. Lluvia post vendimia, otoño muy lluvioso, invierno de nevadas, primavera con mucha agua y verano fresco. Año productivo, racimo y tamaño de baya grande.

Alvar de Dios Hernández es un joven zamorano que heredó en 2009 en la región de Toro un viñedo de su abuelo, al que todos llamaban "Aciano". Empezó a recuperar las viejas cepas de forma ecológica y ya en 2011 decidió comercializar sus propios vinos. Su bodega se encuentra en El Pego, en la comarca del río Guareña, en el sureste de la provincia de Zamora y de la Denominación de Origen, a unos 30 km al sur de Toro y del río Duero, en la zona conocida como Bajo Duero.

94
  • grape_type
    Uvas
    Doña Blanca
  • consumption_date
    Consumo
    2022 - 2029
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    9°C - 11°C
  • pairing
    Maridaje
    Pescados grasos, mejillones, atún, comida asiática.

La cata

Es austero y se siente desnudo, no es muy expresivo en nariz, es más de tierra y rocas que de fruta y es especiado y herbal. Tiene un paladar vibrante con muchos detalles. Es sutil e insinuante, con luz y energía, un equilibrio asombroso y una sensación de armonía y un final seco y sabroso, casi salado.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Castilla y León
  • Zamora
  • Alvar de Dios
  • Las Vidres
  • 2018
  • Tradicional
  • 12
  • 1ESCLE0036795
Opinión del experto

Opinión del experto

"The white 2018 Las Vidres was produced with Doña Blanca grapes from a centenary vineyard in the Arribes de Duero on slate volcanic soils. The clusters were pressed directly, and the juice was put in barrel to ferment with indigenous yeasts and temperature control. It matured in 228- and 350-liter oak barrels for one year. It's only 12% alcohol and has good freshness. This is austere and feels naked, not very expressive on the nose—it's more about soil and rocks than fruit and is spicy and herbal. It has a vibrant palate with lots of detail. It is subtle and insinuating, with light and energy, gobsmacking balance and a sensation of harmony and a dry, tasty (almost salty) finish that makes me think of a wine that is going to be long lived in bottle. 1,056 bottles were filled in June 2020."

Luis Gutiérrez
Junio 2021

Luis GUTIÉRREZ
Crítico de Robert Parker
Bodega

Alvar de Dios

  • País
    España
  • Región
    Castilla y León
  • Producción total
    n/a
  • Extensión del dominio
    10 ha
Descubre el Dominio
Products of Bodega