Altos del Terral, Crianza 2019

Altos del Terral Crianza 2018 procede de viñedos de unos 40 años localizados entre las localidades burgalesas de La Horra y Roa de Duero. Aparecen aromas frutales de mora y sotobosque, bien ensamblados con tonos balsámicos y especiados propios de las maderas francesas en las que se ha criado durante 12 meses. Un vino de Ribera del Duero que sin duda muestra muy bien la tipicidad de la zona, unida a la de esta varietal Tempranillo.

Altos del Terral es la historia de un amor a primera vista entre una enóloga y una viña. Isabel Palomar llegó a la Ribera del Duero en 1999 después de estudiar Enología en Burdeos. En un pequeño rincón burgalés llamado La Horra encontró unas tierras de viña vieja de las que inmediatamente se enamoró. Era fácil querer aquel terruño en el que las uvas nacen con una calidad exquisita. El enólogo es Paco Casas, quien lleva elaborando en la región más de 20 años.