Pavina 2019 de la bodega Alta Pavina es un vino tinto de aromas frutales, balsámicos y tostados que, en boca, resulta fácil de beber, goloso y con un aspecto tánico muy pulido.
Elaborado de Tempranillo 75% y Pinot Noir 25% de 35 ha de viñedos, situados en el término municipal de La Parrilla (Valladolid), a 1.000 metros de altitud, sobre suelos franco-calcáreos.
Alta Pavina se encuentra en una finca situada en el término municipal vallisoletano de La Parrilla, a 1.000 metros de altitud. Esta zona de páramos de suelo franco-calcáreos sobre la Ribera del Duero, ofrece un clima continental con precipitaciones escasas y notables contrastes de temperatura. El viñedo que rodea Bodegas Alta Pavina tiene una superficie de 35 hectáreas y está constituido por dos variedades de uva: Pinot Noir y Cabernet Sauvignon. La locura de los hermanos Diego y Hugo Ortega les lleva a producir Pinot Noir a dos kilómetros del río Duero, en Valladolid, empezando con un viñedo plantado en 1985 y culmina con unos vinos que sorprenden en todo el mundo.
https://www.lavinia.com/es-es/alta-pavina-pavina-201967859Alta Pavina, Pavina 2019https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/p/a/pavina-2019.jpg9.401701outofstock9.47.77-0-0.0017009999999988000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/p/a/pavina-2019.jpg/Todos los productos/Alta Pavina/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León/VDLT Castilla y León/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Puntuaciones Parker 2023 Duero/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León/Todos los productos/Los Vinos de Las Vendimias de Ortega y Gasset/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Puntos Parker2022-03-08T10:47:27+0000
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En nariz predominan los aromas de frutas rojas, plantas del campo como orégano, basilisco y eneldo. Vino fácil de beber gracias a la expresión de la Pinot Noir. Muy dulce y sabroso con grandes notas de acidez. Vino muy pulido, lo que hace que sea aún más agradable y te obligue a seguir tomando. Final goloso.
Ficha técnica
Ficha técnica
Tinto
España
Castilla y León
Valladolid
Alta Pavina
Pavina
2019
Tradicional
14,5
1ESCLE0043927
Opinión del experto
Opinión del experto
"The 2019 Pago la Pavina was produced with a blend of 80% Tempranillo and 20% Cabernet Sauvignon and displays a pale color and a delicate nose that is faintly balsamic and peppery. It has a medium body and fine tannins, coming through as balance and with unnoticeable 14.5% alcohol and integrated oak after spending 14 months in French and American oak barrels. 38,000 bottles produced. It was bottled in June 2021."