Alta Pavina, Pavina 2019

Pavina 2019 de la bodega Alta Pavina es un vino tinto de aromas frutales, balsámicos y tostados que, en boca, resulta fácil de beber, goloso y con un aspecto tánico muy pulido.

Elaborado de Tempranillo 75% y Pinot Noir 25% de 35 ha de viñedos, situados en el término municipal de La Parrilla (Valladolid), a 1.000 metros de altitud, sobre suelos franco-calcáreos.

Alta Pavina se encuentra en una finca situada en el término municipal vallisoletano de La Parrilla, a 1.000 metros de altitud. Esta zona de páramos de suelo franco-calcáreos sobre la Ribera del Duero, ofrece un clima continental con precipitaciones escasas y notables contrastes de temperatura. El viñedo que rodea Bodegas Alta Pavina tiene una superficie de 35 hectáreas y está constituido por dos variedades de uva: Pinot Noir y Cabernet Sauvignon. La locura de los hermanos Diego y Hugo Ortega les lleva a producir Pinot Noir a dos kilómetros del río Duero, en Valladolid, empezando con un viñedo plantado en 1985 y culmina con unos vinos que sorprenden en todo el mundo.