PB Pansa Blanca 2020 es un blanco procedente de agricultura ecológica, elaborado con la variedad Pansa Blanca (Xarel·lo). Predominan los aromas florales, de frutas blancas (pera y manzana) con un trasfondo de almendras verdes, hinojo y limón maduro. Una añada 2020 excepcional y de máxima calidad.
Las uvas se vendimian en perfecto estado sanitario y se seleccionan cuidadosamente a fin de poder hacer una corta maceración pelicular a muy baja temperatura y obtener una buena extracción de los aromas.
Alta Alella es un proyecto familiar que comenzó a principios de los noventa. El enólogo y emprendedor Josep Maria Pujol-Busquets junto a su mujer Cristina Guillén, que con gran entusiasmo iniciaron esta aventura enológica, adquiriendo la finca Can Genís, de reminiscencias noucentistas, situada en la zona agrícola del Parque Natural Serralada de Marina, entre los Municipios de Alella y Tiana.
https://www.lavinia.com/es-es/alta-alella-pb-pansa-blanca-202061985Alta Alella, PB Pansa Blanca 2020https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/0/0/0015e31940bff886a6c35d21ec179ee29cd55f8c278a6d55c5e8f36329b02f6a.jpeg9.401701outofstock9.47.77-0-0.0017009999999988000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/0/0/0015e31940bff886a6c35d21ec179ee29cd55f8c278a6d55c5e8f36329b02f6a.jpeg/Todos los productos/Alta Alella/Todos los productos/Vinos/España/Cataluña/DO Alella/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Bio & Biodynamique/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Vinos Bio/Todos los productos/¡Llega Friends&Family a Lavinia! /Todos los productos/¡Lavinia Days! Vinos blancos/Todos los productos/LAVINIA Days hasta -40% dto./Todos los productos/¡Lavinia Days! Vinos hasta -40% Dto./Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Cataluña2021-05-27T03:10:53+0000
Compra Alta Alella, PB Pansa Blanca 2020 al precio de 9.4 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Pansa Blanca
Consumo
2021 - 2027
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
9°C - 11°C
Maridaje
Aperitivos, pescados azules y arroces de pescado.
La cata
Intensidad media debido a las características de la añada. Predominan los aromas florales, de frutas blancas (pera y manzana) con un trasfondo de almendras verdes, hinojo y limón maduro. Entrada voluminosa y amable, con un paso de boca fresco recordando los aromas de fruta blanca madura con un punto salino. Buena acidez. Post gusto persistente.