Alemania

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    Producción total en volumen
    3,6 millones de hl
  • Extensión total
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    102.000 ha
El país

Alemania busca el sol y está acompañada en todo su camino por el río Rin. Los viñedos alemanes están orientados al sol por la falta de insolación del país, se encuentran ubicados al oeste y al sur del país, siguiendo los meandros de valles regados por el río.

Es muy posible que los Romanos fueran los primeros en hacer probar a los lugareños el delicioso néctar del vino, las primeras plantaciones es muy posiblemente que fueran en las cuencas del Rin y del Mosela por los romanos, que dejaron además una rica herencia de hermosos monumentos que recuerdan al cultivo del vino. Los romanos sabían que el clima frío del centro de Europa y la menor insolación que pueda existir durante los días de otoño hace difícil la maduración de la uva; pero compensaron este defecto aprovechando los mejores emplazamientos.

Hoy en día casi no se recuerda que el Riesling de la región Rheingau fue una vez en el siglo XIX uno de los vinos más caros del mundo.

Alemania es país de blancos. Las uvas blancas representan más del 80% de los viñedos, la reina es uva Riesling.

Las zonas vitivinícolas más conocidas se extienden a lo largo del Rin y de sus afluentes Mosela, Nahe, rheingau y wurtemberg, con los viñedos ubicados en laderas. Destacan las siguientes zonas:

- Rheingau, cerca de Frankfurt. Es la región donde se elaboran los vinos de marcada calidad, sobre todo los producidos con uvas atacadas por podredumbre noble.

- Rheinhessen, regada por dos ríos el Rin y el Nahe, es donde mejor se han adaptado las nuevas variedades blancas. En esta región se encuentran los pueblos de más renombre vinícola, como Nierstein y Oppenheim.

- De la región de Mosel-Saar-Ruwer cerca de la frontera con Luxemburgo, nace la merecida fama de los vinos alemanes, todos ellos elaborados con la variedad Riesling .Los vinos tintos encuentran su protagonismo en Renania – Palatinado donde se encuentra el microclima más cálido del viñedo alemán.

- Baden una de las regiones más septentrionales de Alemania, destaca por la variedad de vinos blancos elaborados con uvas auctóctonas como la müller-thurgau, la spätburgunder, la ruländer, la gutedel, la riesling, la weissburgunder y la sylvaner.